Perso, je suis fan de meringues depuis toujours. Et même si je cuisine pas mal, j’ai toujours cru que les meringues c’était hyper compliqué à réaliser. Mais ça, c’était jusqu’à ce que j’essaie CETTE recette ! Comme pour mon coulant au chocolat, j’ai besoin que les choses soient faciles à réaliser sinon ca me soule un peu. Alors ma recette de meringues faciles, c’est parti !
INGRÉDIENTS
4 blancs d’oeufs à température ambiante (les sortir du frigo 1h/1h30 avant)
240g de sucre semoule
Une pincée de sel
PRÉPARATION
Préchauffer votre four à 120°.
Dans un bol, mettre les blancs et le sel puis les battre en neige. Commencer par battre lentement puis augmenter la vitesse peu à peu. Dès que les blancs sont bien montés, incorporer le sucre en petite quantité tout en continuant de battre.
Avec une poche à douille (ou tout simplement un sac congélation dont vous coupez un coin), déposer des petits tas de meringue sur une plaque couverte de papier sulfurisé.
Enfourner au minimum 40 minutes. Vous obtiendrez des meringues moelleuses.
Si vous les préférez plus craquantes, enfourner une bonne heure.
En gros, plus vous irez au delà de 40 minutes, plus vos meringues seront croquantes.
Laissez refroidir et régalez-vous !
N’hésitez pas à me taguer si vous réaliser cette recette !
REJOIGNEZ-MOI !
Esthelle
• 2 années agoHello.
J’étais persuadée que la cuisson était beaucoup plus rapide… Mais carrément.
Je découvre que c’est hyper long.
En tous cas, tes meringues ont l’air délicieuses…
Bon dimanche.
mademoiselleandthecity
• 2 années agoJ’avoue que c’est assez long mais perso je suis tellement fan de meringues que je peux laaaaargement attendre 😀
Bises ma jolie
Lady Zorro
• 2 années agoCoucou ma belle!
Ces meringues ont l’air dinnnnnnngues!
Je vais tester la recette!
D’autres parts, je t’ai nominé au Liebster Award! J’espère que tu pourras répondre aux questions!
Voici le lien!
http://www.ladyzorro.fr/lifestyle-liebster-award-2
xx
Sarah
http://ladyzorro.fr
mademoiselleandthecity
• 2 années agoHello ma poulette
Je vais voir ça de suite !!
Merci ma douce
Des étoiles qui savent rire
• 2 années agoHello !
Je ne savais pas que c’était si facile de faire des meringues ! Je vais tester cette recette, je la met directement dans mon onglet « dessert » des recette à essayer !
Bisous 🙂
mademoiselleandthecity
• 2 années agoTu me diras ce que tu en as pensé 🙂
Bises !
xx
Nina
• 2 années agoCoucou Chloé, les meringues sont des petites gourmandises extrêmement faciles à faire , et j’adore en manger.
Bisous
mademoiselleandthecity
• 2 années agoJe te conseille de les tester elles sont délicieuses !!
celine
• 2 années agoOlalala les meringues, j’adore en faire c’est tellement simple et bon ❤❤❤
Les tiennes sont superbes en tout cas 🙂
Des bisous ❤